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sexta-feira, 8 de agosto de 2014

Receita Brasil: Bolo de Fubá

Não é receita Londrina, claro que não! Mas como os brasileiros formam a maior comunidade da América Latina em Londres alguns supermercados Tesco, dependendo da localização, oferecem produtos brasileiros. Tem fubá, feijão, água de coco, polvilho, mistura para pão de queijo, biscoito de polvilho, goiabada cascão... Enfim tudo aquilo que um brasileiro sente saudades quando mora fora!


O meu desejo verde-amarelo é sempre um café da manhã de hotel brasileiro! Tem que ter o melão, a papaia, o café de filtro que por sorte esta na moda, veja aqui! E... o bolo de fubá !

Apesar da maioria de nossos leitores estarem no Brasil, temos muitos leitores fora também, e em lugares super remotos! Mas em segundo lugar estão leitores que vivem nos EUA ; ) Então para quem como eu adora um bolo de Fubá bem sequinho de manhã... aqui vai a melhor receita que encontrei; é do blog Quitandoca. As receitas de bolo deste blog são as melhores da web!


Receita Bolo de Fubá da Vó Yone: do Blog Quitandoca, escrito pela Glau

Ingredientes
3 ovos
2 xíc. de fubá
1 xíc. de farinha de trigo
2 xíc. de açúcar
1 colher (sopa) de fermento
1 xícara menos um dedo de óleo
Leite para dar liga (“Filha, coloca até dar o ponto!” Mas quanto, Vó? Tem que ficar nem tão mole, nem tão duro. No ponto, tá? Tá, pode deixar, vou tentar fazer igualzinho ao seu!)
Opcional: 1 sachê de chá de erva doce. (eu coloco pq o da minha avó tem!)
Opcional Martha: Enfeitar com açúcar de confeiteiro

Modo de fazer
Bater bem os ovos com o açúcar no liquidificador. Depois coloque o restante dos ingredientes. Por último o fermento. Untar a forma e colocar no forno pré-aquecido em 200 graus. Desenformar depois de frio.

Obrigada Glau por compartilhar conosco as melhores receitas de bolos brasileiros que me fazem matar a saudades do Brasil. Para conhecer o Blog  Quitandoca clique aqui!

Um beijo,

Martha
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